ovos, espinafre e grão-de-bico ao forno

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By: valentinajacome

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valentinajacome

Brasileira de nascimento, cearense do Cariri, Ouro Pretana de coração, Brasiliense de carteirinha. Sou uma curiosa na cozinha e autodidata. Comecei no mundo de foodblog bem no inicio e fui uma das pioneiras, mas por razões de trabalho tive que dar um tempo na escrita. Porém continuo seguindo o que rola neste cenário, continuo cozinhando, fazendo bolo, e vivo consumida por questões relacionadas a comida, gulas e gostos. E estou de volta.

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17 Comments

  • Marta

    Responder

    Não consigo ver a receita 🙁

  • Marcia

    Responder

    Queria ver a receita de ovos, espinafre e grão-de-bico ao forno.

  • Pingback: Receita de Feijão branco ao molho de tomate picante com ovos

  • Cristina

    Responder

    Viajar em suas receitas é um prazer indescritível.
    Muito obrigada pelas fotos e receitas.
    Boa Semana.

  • Tânia Saj

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    No inverno isso deve ser bom demais da conta!!!
    Com uma pimentinha….eu mereço….:D
    Beijinhos

  • Renata

    Responder

    Oi Valentina, tudo bem?! Olha, sempre acompanho seu blog e adoro suas receitinhas! Se puder passa lá no meu também, dá uma opinada lá!

    http://www.strawberrycrumble.blogspot.com

    Beijinhos!

  • Téia

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    Aff, que riqueza de ingredientes, muito lindo seu prato amiga. Bj grande.

  • carladuc

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    Hmm, parece delicioso! Ideal pro friozinho que tá fazendo agora. E que combinação deliciosa de grão-de-bico, espinafre e ovo. Adorei! 🙂

  • moranguita

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    bem esta um prato fantastivo.
    bem completo.
    beijinhos

  • Patricia Scarpin

    Responder

    Adoro pratos completos assim, Tina. E com ovo, então… Hum!

  • Cláudia

    Responder

    Que delícia para comer no início da noite, quando o sol acabou de se por! Cai muito bem!

    bjs

  • Priscila

    Responder

    Que zoião bom de comer. Que capricho de saudavel. Parabens Valentina, o grão-de-bico é famoso por contar anti-depressivos naturais encontrados só em medicamentos de tarja preta, com espinafre, ficou um delicioso remedio… Beijao Pri

  • Ana

    Responder

    Ai que delicia, ja adorei! Grao de bico eh comido mesma e nao sei pq mas estou numa fase de ovos cozidos ultimamente, rs!
    Ana

  • Gourmandise

    Responder

    ovinhos de codorna?

  • Carol

    Responder

    A foto está salivante, para uma noite fria e de fome…Bjs

  • ameixa seca

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    Um belo prato reconfortante 🙂

  • grazi

    Responder

    deve ser 1 delícia!!!

    vc esqueceu de por a receita ???

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  • I was going to share it tomorrow, but anxiety is my middle name. These are walnuts and cinnamon rugelach which I first saw when visiting @klaraslife insta and blog. God, they’re so good. According to my research - not in depth, I admit, these are Jewish pastries of Ashkenazic origin ( note to self: learn more about Ashkenazic origin). What I can tell you NOW is that they’re awfully delicious. I’ve eaten far too many already, and my big tummy won’t be going down any time soon. Klara’s recipe is a vegan one - with vegan butter and vegan cream cheese. I used the non vegan equivalents because I diidn’t have time to shop the vegan equivalents, and the results were just wonderful. I’m new to Klara’s world, but it looks filled with deliciousness. And btw, in a very serendiptious way @helen_goh_bakes has a savoury rugelach in her insta feed. Do check it out if you haven’t yet. 🇧🇷Ia postar sobre esta receita amanhã, mas a minha anciedade puxou meus dedos pro teclado, e aqui estou. Estes que a primeira vista parecem mini croissants são na verdade rugelachs. A minha pesquisa feita na correria me disse que eles são ‘doces/itens de patisserie’ tradicionalmente de origem judaica. Gostaria de ler mais sobre eles, mas de cara recomendo que todos provem deles. E a vida é cheia de coincidências: @helen_goh_bakes Tem uns rugelach salgados no feed dela. Parecem deliciosos. #rugelach #jewishgoodies #foodblogger #trembom #traditionalitems #womenwholovetocook #klaraslife #ilovebaking
  • Cookbook Advent Calendar Day 9 Stephanie Alexander was genius when putting this book together. It’s a book that has a permanent spot in my kitchen, and one you can rely on to help you in a time of need. The ‘basics chapter has info about less- familiar ingredients, about techniques, culinary terminology, and there’s a symbol that appears throughout the book referring you to this chapter when needed. The chapters which are divided per ingredient will have an intro, then varieties and season, followed by selection and storage, preparation and cooking, recipes, side notes and references that take you back to the ‘basics’ for things such as shortcrust pastry, stock, batter with egg white.. It’s much more than a recipe book. It’s a teaching tool book. There are various in the market, but this one has been my favourite for more than 10 years. 🇧🇷Advento de livro de Culinária Dia 9 Este livro é minha bíblia da cozinha, e quando o comprei há mais de 10 anos atrás foi um fiel companheiro. O lugar dele é na cozinha pois ele é aquela vozinha que te ajuda. Têm uma sessão logo no começo chamada de ‘básicos’ que vai de termos gastronômicos pouco conhecidos a ingredientes como fermento em pó - o que é, como preparar o caseiro, choux pastry - o que é, como preparar; e depois cem os capítulos que são divididos praticamente por ingrediente. Há uma introdução, depois variedades e estações do ano, como selecionar e guardar, preparação, receitas e notas de pé de página pode-se chamar. Acho sensacional. Tem sessão sobre equipamentos, e medidas. Há outros livros que servem uma função semelhante a este, mas este foi o que escolhi pra mim. E continuo feliz com minha escolha. #foodblogger #trembom #stephaniealexander #cookbookadventcalendar #fromabove #frommykitchen #womenwholovetocook
  • Cookbook Advent Calendar Day 8 I love baking, it’s my real passion, and The Natural Baker is a spectacular book. It’s written by Henrietta Inman, one of the most talented patisserie chefs in England. She’s classically trained, and at one point in her life she started baking a lot of gluten and diary free items because of some of her customers. This new turn opened up a whole new spectrum of flavour combinations to her repertoire. I’ve been lucky enough to have attended one of her workshops, and to have also taken part in a couple of events she organized. Her food is so delicious. I have also baked a lot from this book, and I’m not done yet. If you’re not familiar with her work, change that. 🇧🇷 A minha paixão na cozinha está em fazer bolos, biscoitos, scones.. e este livro, The Natural Baker é um dos meus favoritos. A chef de patisserie Henrietta Inman é a autora. Pra mim ela é uma uma das chefs de patisserie mais talentosas na Inglaterra hoje em dia. Ela foi treinada da forma clássica, mas há uns anos começou a desenvolver receitas sem glúten e sem derivados do leite a pedido de clientes seus. E aí começou uma nova fase na vida profissional dela, com criações que usam farinhas que não costumam ser utilizadas na patisserie tradicional. O resultado é uma variedade enorme de receitas extremamente saborosas e diversificadas. Tive a oportunidade de participar de um workshop que ela deu, assim como de uns dois eventos que ela organizou. As criações da Henrietta são extremamente deliciosas. E as receitas são um aprendizado. Se vc não conhece o trabalho dela, dê uma olhada quando tiver oportunidade. #trembom #foodblogger #henriettainman #thenaturalbaker #cookbookadventcalendar #womenwhobake #ilovebaking #fromabove
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  • Trembom Cookbook Advent Day 3 Anna Jones’s A Modern Way to Cook is a book I go to on a weekly basis. Either for inspiration or to cook from, and with chapters divided as ‘Ready in Twenty’, ‘ On the table in half an hour’ the search is very easy. Her food is very appetising, and help you vary the way you eat your greens and veggies. Anna is a very clever lady, and some of her charts such as ‘At your Desk Salads’ and ‘Quick 20-minute stir-fries’ are great tools. Her latest book, The Modern Cook’s Year, has won her an award. If you don’t know her work yet, put a note on your diary to check her books when you’re next in a book store. I’ll give you your money back if you don’t fall in love with it. 🇧🇷 Advento de livro de culinária do Trembom Dia 3 Este livro da Anna Jones, o ‘Um Jeito moderno de Cozinhar’ é um que visito semanalmente: como foi que a Anna fez aquelas cenouras (inspiração), ou mesmo para pegar receita e reproduzir. Gosto muito da comida que ela faz, vegetariana, trazendo tantas combinações e preparos bacana. Acho a Anna uma moça/mulher muito inteligente. Já ouvi várias entrevistas com ela, e acompanho o trabalho dela também. Ela ‘kicks ass’ como se diz em inglês. Recentemente o último libro dela ganhou altas premiações. Chama-se ‘O Ano do Cozinheiro Moderno’. Caso vc veja algum dos livros da Anna em uma livraria, folhei-o. Tenho certeza que vc vai gostar. #annajones #vegetarianfood #goodfood #foodilovecooking #givemevegetables #trembom #foodblogger #annajonesfood #trembomcookbookadvent
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