Salada de Tomates Levemente Assados, Grão-de-bico e Feijão
Ingredientes
  • 250g de tomate cereja
  • 240g de grão-de-bico pré-cozido
  • 240g de feijão branco (não fava) pré-cozido
  • 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
  • 2 xícaras de hortelã
  • 70g de rúcula
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Instruções
  1. Pre-aqueça o forno – 200g e coloque os tomates por uns 10 min quando o forno estiver quente. Só o tempo suficiente para que os tomates amaciem. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem, regando como o sumo de limão e azeite de oliva. E está pronto.
Recipe by Trem Bom at https://trembom.com/salada-de-tomates-levemente-assados-grao-de-bico-e-feijao/