Às vezes uma simples tortinha da uma cara nova à refeição. Pois esta não foge a regra.
- 375g de massa folhada
- uns 8 tomates cereja
- 4 colheres de sopa de pesto
- 2 colheres de sopa de mascarpone
- Pre-aqueça o forno - 200oC. Abra a massa num formato retangular para que você possa colocá-la numa assadeira.
- Com a ponta da faca faça como que um corte raso (caso contrário você partirá a massa em 2) emoldurando a massa.
- Com o garfo faça furos na parte de dentro da moldura, e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa doure.
- Retire do forno e empurre a parte de dentro da moldura pra baixo delicadamente.
- Espalhe o pesto na parte central, depois o mascarpone, e finalmente as rodelas de tomate.
- Tempere com sal e pimenta-do -reino a gosto.
- Asse por aproximadamente 10 minutos - até que os tomates estejam assados e o mascarpone esteja derretido.
1 Comments
Akemi
Hummm mas essa tortinha parece deliciosa! Sabe que eu não imaginava usar mascarpone para pratos salgados…rs…sempre que ouviu falar desse queijo era para fazer tiramissu…vivendo e aprendendo!!! rs Adorei a idéia!