Torta de Maçã e Baunilha

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Adoro esta receita, pois antes de mais nada leva maçã e é tão fácil e prática. Você tendo a massa folhada na geladeira não demora nada para montar a torta. Sempre procuro ter massa folhada num cantinho da minha geladeira. Espero que vocês achem fácil no Brasil. Aqui se encontra em qualquer supermercado.

Você pode usar peras ao invés de maças e o resultado é igualmente delicioso. E não dura muito, pois saindo do forno é logo atacada.

Torta de Maçã e Baunilha
 
Ingredientes
  • 375g de massa folhada, de preferência da amanteigada
  • 5 maçãs grandes
  • Sumo de 1 limão
  • 25g de manteiga cortada em pedacinhos
  • 3 colheres de chá de baunilha ou de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa cheias de geléia de damasco
Instruções
Preparo
  1. Pre-aqueça o forno em temperatura de 200oC. Abra a massa num círculo de aproximadamente 35 cm. Forre uma bandeja de forno com papel manteiga e ponha a massa aberta sobre ela.
  2. Fatie a maçã e jogue as fatias numa vasilha. Jogue o sumo de limão e misture tudo super bem. Espalhe o recheio sobre a massa deixando 2cm nas bordas. Quando o recheio estiver todo espalhado com as pontas dos dedos vá levantando as bordas para formar uma borda. Jogue os pedacinhos de manteiga por cima dos pedaços de maçã e salpique com o açúcar que dever ser misturado com a baunilha previamente.
  3. Leve a torta ao forno e deixe assar por volta de 15-20 minutos. As maçãs devem ficar macias e a massa crocante.
  4. Esquente a geléia e pincele a torta com ela quando sair do forno. Sirva com sorvete, chantilly.. ou mesmo sozinha.


a torta antes de ir ao forno



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