Trem Bom Compartilhando as minhas experiências culinárias do interior da Inglaterra

ricota

Quarta-Feira 30 maio 2012

Cheesecake, amoras e coco

Meus chesecakes favoritos são os que não são levados ao forno. Muito pela sua simplicidade. Mas tenho uma listinha simpática de cheesecakes que quero fazer e praticamente todos são assados. Veio então a oportunidade de fazer um da lista. Tá  bom, confesso que queria fazer dois cheesecakes para o mesmo evento, mas já estava fazendo... read more →
Domingo 7 maio 2006

Ricota Assada com Ervas Frescas

Às vezes não se quer comer nada muito trabalhoso ou pesado. Esta ricota assada é ótima para se comer com torrada, juntamente com uns tomates, rúcula/espinafre/manjericão. Usei ervas mas na verdade você pode usar o que quiser. Como tinha salmão defumado em casa resolvi usar endro como uma das ervas. Uma vez assada ela fica... read more →
Segunda-Feira 17 abr 2006

Bolinho Doce de Ricota

Costumo lançar mão desta receita para café da manhã de fim de semana, principalmente domingo quando se costuma ter mais tempo. Hoje é feriado então vou me dar ao luxo de um café da manhã caprichado, cheio de dengos. Estes bolinhos são bem gostosos, uma variação nas receitas de ricota. Recomendo que você dê uma... read more →
Domingo 16 out 2005

Panquecas de Ricota

Esta receita é do livro do Bill Granger, pois é, mais uma.Comi pela primeira vez na casa da minha amiga Sue, e desde então tenho feito com uma certa regularidade levando-se em conta que não sou muito de repetir receitas. As claras em neve deixam estas panquecas bem macias, e te garanto que não vais... read more →