Estava procurando uma receita pratica pra fazer pro piquenique de aniversário de um amigo e me deparei com esta receita em um dos livros do Bill Granger. A atração foi que combinava a tão elegante lagosta com pão: sanduíche de lagosta. Surpreso/surpresa? Ficara ainda mais quando prová-lo. Confesso que foi um pouco extravagante, mas realmente valeu a pena. E passo a receita – fico devendo a foto pois a tirei com a câmara do meu celular e não consigo manda-la pro meu computador.
- 4 pães tipo baguete só que menores – no norte do pais fala-se em pão de massa grossa
- Manteiga com consistência de passar no pão
- 800g de lagosta (ou camarão pitu)
- 1 pepino fatiado, descascado e sem sementes
- 125g de maionese – se estiver de dieta ou mesmo cuidando das calorias, utilize a light
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
- ½ colher de chá de Tabasco (ou mais se você gostar de coisas apimentadas – eu coloquei rsss)
- Sal
- Pimenta-do-reino moída na hora
- Cozinhe a lagosta e fatie. Para fazer a maionese é só misturar todos os ingredientes.
- Corte o pão ao meio, passe UM POUCO de manteiga de cada lado, depois espalhe a maionese e arrume as fatias de lagosta e pepino intercaladamente.
- Bom apetite.
1 Comments
Anonymous
olá Valentina,
Adorei a receita de sanduiche de lagosta, fiz em casa e ficou bom até, pena que a lagosta é muito cara, mas ficou genial.
Obrigada
MICHELLE