Sanduíche de Lagosta

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Estava procurando uma receita pratica pra fazer pro piquenique de aniversário de um amigo e me deparei com esta receita em um dos livros do Bill Granger. A atração foi que combinava a tão elegante lagosta com pão: sanduíche de lagosta. Surpreso/surpresa? Ficara ainda mais quando prová-lo. Confesso que foi um pouco extravagante, mas realmente valeu a pena. E passo a receita – fico devendo a foto pois a tirei com a câmara do meu celular e não consigo manda-la pro meu computador.

Sanduíche de Lagosta
 
Ingredientes
Ingredientes para o sanduíche
  • 4 pães tipo baguete só que menores – no norte do pais fala-se em pão de massa grossa
  • Manteiga com consistência de passar no pão
  • 800g de lagosta (ou camarão pitu)
  • 1 pepino fatiado, descascado e sem sementes
Ingredientes para a Maionese de Cebolinha
  • 125g de maionese – se estiver de dieta ou mesmo cuidando das calorias, utilize a light
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
  • ½ colher de chá de Tabasco (ou mais se você gostar de coisas apimentadas – eu coloquei rsss)
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
Instruções
Preparo
  1. Cozinhe a lagosta e fatie. Para fazer a maionese é só misturar todos os ingredientes.
  2. Corte o pão ao meio, passe UM POUCO de manteiga de cada lado, depois espalhe a maionese e arrume as fatias de lagosta e pepino intercaladamente.
  3. Bom apetite.

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  • Anonymous

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    olá Valentina,
    Adorei a receita de sanduiche de lagosta, fiz em casa e ficou bom até, pena que a lagosta é muito cara, mas ficou genial.
    Obrigada
    MICHELLE

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