salada de grão de bico, tomates e rabanete

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Grão de bico, grão de bico…. meu amor de longa data. O dia fica mais bonito, com sol brilhando e já rola uma saladinha. Desta vez misturei o grão de bico (umas 400g), com tomates picados, 4 rabanetes cortados em fatias, ½ cebola roxa cortada bem fininha, azeite de oliva, sal, suco de limão e ½ colher de chá de sumac – só pra salpicar.

Esta saladinha fica legal sozinha, de dona da festa, ou com um peito de frango grelhadinho servido com um molhinho de iogurte.

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  • valentina

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    oI,infelizmente só sei colocando de molho. Perdão. Deixe o seu e-mail e se eu descobrir uma outra forma te digo.obrigada pela visita.

  • Anonymous

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    Amiga, vc. sabe uma maneira de tirar a casquinha do grão-de-bico mais fácil do que deixando de molho? Adoro o grão, mas a casquinha é horrível.

  • Anonymous

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    Amiga, vc. sabe uma maneira de tirar a casquinha do grão-de-bico mais fácil do que deixando de molho? Adoro o grão, mas a casquinha é horrível.

  • valentina

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    Elvira querida, é bom demais um grao de bico, nao?!/ comeria todo dia. um horror a falta de controle.Dadi, achei que o grao de bico suavizou um pouco o ardidinho do rabanete.Karen, é mesmo amiga? tambem amo os dois.conheces as lentilhas puy?Silvia, amei saber disto. Ah, que legal.Claudia, es do meu clube entao.Pat, já pensei nisto mesmo amiga. Adoro saladinhas diferentes também sabe.Sonia querida, ainda nao vi. Vou ver se passo la. O tempo e pouco amiga e nao estou dando conta dos blogs que tenho e do cyber também.bjocas pra voce.Anônimo, sumac é um tempero tipico do oriente médio. Use o link abaixo pra ler sorbre ele mais.http://www.gastronomiabrasil.com/Gastronomia/Dicas_Uteis/Dicas_sobre_Temperos.htm#Sclarice, amiga, nao como a casquinha. Recomendaria deixá-la de fora.Eliana amiga, mais uma da turma.Witchi, Parece que homem nao gosta de grao de bico. O que será? Mas não se prive do prazer Witchi,Cris, é verdade ,ne?!/ Não sei porque será.

  • Cris

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    Valentina, será que só mulheres gostam de grão de bico? Meu marido não aprecia muito também… Esta sua salada deve ter ficado uma delícia. Bjs!

  • Witchie

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    Eu adoro grão de bico! Infelizmente o maridão não aprecia muito, por isso sempre evito fazer. Acho que vou começar a fazer só para mim, no almoço… Essa salada está muito tentadora! 🙂

  • Eliana Scaramal

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    Valentina que delícia! Eu também tenho paixão por grão de bico e essa salada está perfeita.

  • Akemi

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    Agora com o calor chegando, salada sempre cai bem! Grão de bico também não faz muito bem ao meu marido, será que é as casquinha?

  • Anonymous

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    Olá, Bom dia,O que é sumac?

  • Sonia Novaes

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    ValentinaNossa devoro com os olhos tudo o que vc faz…rsss…Acho que vc deve ser uma grande Chef mesmo…Vc viu que o cybercook ficou diferente?Agora tem espaço para publicarmos blog…Volte lá estou à sua espera…vc faz muita falta por lá…e aproveite para ver algumas fotos especiais que coloquei no meu blog do cyber…Grandes e muitos beijos para vc minha linda…Sonia Novaes

  • Patricia Scarpin

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    Amiga, você e suas saladas maravilhosas. Dá até nome de livro: “Valentina, a rainha das saladas fantásticas” 😉Adorei esta mistura, amiga. Estou mesmo querendo fazer umas comidas mais leves pra o jantar e começar a me alimentar de maneira mais saudável. Seria fabuloso começar com esta saladinha aqui.

  • Cláudia

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    Deliciosa salada! Grão de bico é tudo… Um beijo.

  • Silvia Arruda

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    Valentina, tb amo grão de bico. Uma vez, vi uma reportagem na Folha de São Paulo dizendo que comer grão de bico dá felicidade (algo como chocolate), pq o grão querido possui uma substância que melhora o humor. Para mim isso dá certo… eu me sinto muito mais feliz quando como grão de bico! *suspiro*

  • Karen

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    Adoro grão de bico e lentilhas, apesar de ter chegado à conclusão de que eles não me fazem muito bem… Linda salada!

  • Dadivosa

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    Tenho um certo medo de rabanetes, mas assim com o supergrão até que eu encararia ;***

  • Elvira

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    Eu também amo grão de bico! Que delícia de saladinha!

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