Petit gatêau de doce-de-leite

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Minhas férias estão chegando ao fim e fiz a última receitinha. Não terei tempo de fazer mais nada. Escolhi mais uma do livro da Carla Pernambuco. Receitinha que tem cara tão nossa na minha opinião. Por isso a escolhi. O meu petit gatêau teve que ser assado em forminhas de muffins e ficou um pouquinho moreninho de mais. Preparei uma caldinha de goiabada para servir. Somente em junho voltarei a cozinhar nesta cozinha aqui e já estou saudosa.

Ingredientes:

  • 200g doce-de-leite pastoso
  • 100g manteiga
  • 60g açúcar
  • 40g farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 2 ovos

Ponha a manteiga e o doc-de-leite no microondas para amolecer. Retire e misture bem. Acrescente os ovos misturando ainda melhor. Por fim acrescente a farinha e o açucar peneirado e misture delicadamente para que se incorporem à mistura. Preencha as forminhas e leve ao forno por 10min.

Servi com uma caldinha de goiabada.

E fechei a cozinha da minha mãe pois minhas férias estão chegando ao fim.

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  • Daniela

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    Saudades de você Valentina! Antes do final do ano estive no CArlota e provei um abacate brulle..tava bom demais!Da próxima vez iremos lá.Beijos

  • Akemi

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    O Trem Bom terminou 2006 e iniciou 2007 com chave de ouro com tantas receitas verde-amarelas! Obrigada por nos presentear com tantos pratos lindos e deliciosos! Desejo uma ótima viagem! 😉

  • Anonymous

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    Valentina, eu estava com visitas ontem e quase fiz esta receita ontem ! Acabei escolhendo o escondidinho de cupuaçu. Aproveito para te desejar um Ano de 2007 maravilhoso cheio de receitas tb maravilhosas ! bjs

  • lunalestrie

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    É engraçado, Valentina (apesar de ser óbvio), como o simples fato de você estar em outro lugar modifica suas receitas e sua escrita e isso dá tom único no seu blog. Nós leitores é que ganhamos com isso. Agora é esperar a Valentina inglesa. Beijos e Boa Viagem!

  • Anonymous

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    Amiga, vc fechou com chave de ouro a cozinha da sua mãe – este petit gateau parece delicioso!Adoro receitas que levam doce de leite.Faça uma ótima viagem. Faço coro com a Karen, espero revê-la quando voltar pra cá.Um beijão!

  • Regina

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    Boa viagem e te esperamos com mais receitinhas deliciosas! bjs

  • Karen

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    Vai deixar saudades! Espero que nos encontremos em junho! Boa viagem de volta!

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