Pão Saudavel de Coalhada

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Esta é mais uma receita de uma das publicações da Women’s Weekly australiana. Uma amiga minha me emprestou esta edição cheia de pães, biscoitos, bolos. E fique especialmente fascinada por esta acima pois leva iogurte e melado. Ficou muito bom e se você quiser provar algo diferente das coisas do dia-a-dia recomendo que a faça.

Pão Saudavel de Coalhada
 
Ingredientes
  • coalhada ou iogurte natural em temperatura ambiente - 2 xicaras medidora
  • mel - ¼ xícara
  • melado - ¼ xícara
  • bicarbonato de sodio - 2 colheres de cha
  • sal - 1 colher de cha
  • farinha de trigo integral - 1 ½ xícara
  • farinha de trigo - 1 xicara
  • passas brancas - ½ xícara
  • germe de trigo - ½ xícara
Instruções
  1. Numa tigela coloque a coalhada, mel, melado, bicarbonato e sal e misutre. Peneire a farinha na mistura com coalhada (jogue as casquinhas da farinha integral que ficarem na peneira dentro da tigela). Acrescente o germe de trigo e passas brancas, e misture bem. Coloque tudo numa forma de pão. Asse em forno médio por 1 hora. Quando retirar do forno deixe esfriar na forma por 5 minutos antes de desinformar.

[purerecipe]

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