Pão com Limão Galego e Sementes de Papoula

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Este pão e gostoso, fácil de fazer, rápido.. e o visual é estimulante.Peguei a receita em um livro da biblioteca local e era cheio de receitas de loaves, tortinhas..Me apeguei tanto ao livro que acabei tendo que pagar multa – teria sido mais barato comprar um pra mil. Infelizmente não tenho o nome do livro para passar para vocês pois o retornei sem anotá-lo.Fico devendo.

Ingredientes:

  • 2 limões galegos
  • 3 ovos
  • 170g de açúcar
  • 180g de farinha de trigo peneirada
  • 150g de manteiga sem sal, derretida
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • Pitada de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de sementes de papoula

Forma de Pão (16 cm x 9 cm x 8.5cm)

Pre-aqueça o forno em temperatura de 180oC. Unte e polvilhe a forma de pão.

Raspe a casca de 1 dos limões, e esprema o sumo dos dois. Numa tigela coloque os ovos e açúcar e bata bem ate que a mistura engrosse e comece a espumar. Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo peneirada e a manteiga derretida. Nesta etapa utilize uma colher de pau para misturá-las. Não bata. Com uma espátula incorpore a massa o fermento em pó, o bicarbonato, a raspa de limão, o sumo de limão e as sementes de papoula. Misture só o suficiente para que tudo se incorpore.

Coloque tudo na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 min. Faca o teste do palito. Dependendo do forno talvez necessite de 50 min para assar.

14 Comments
  • Elvira

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    Vi uma receita parecida no Crávo da Índia e desde então, não me sai da mente. Realmente, o bolo parece tão bom! 🙂

  • lunalestrie

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    Eu já fiz e postei esse pão – que na verdade é um bolo – e é maravilhoso!!! Delícia!!!

  • A Taste in Heaven

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    Eu estava mesmo a procura de uma nova receita de pão! Que delícia!!

  • Laurinha

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    Hummm, 🙂parece delicioso!!! Me encantei com seu blog, já tem uma pilha de receitas que quero tentar fazer… estou engatinhando aqui no blog, mas já faço minhas experiências há um bom tempo…Será que posso apresentar alguma no meu blog, qq dia destes?Beijinhos,

  • Cris

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    Que coincidência, ontem fui à casa da Claudia B. do doces encontros e ela fez um pão assim parecido, ficou divino!

  • Dinha

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    Lindo, lindo este pão!Parece até um bolo….Abraços.

  • Joaninha

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    Este pão parece delicioso :)… e as sementes de papoila dão sempre uma ar fantástico às receitas!!!

  • Cláudia A.

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    Cinara, que delícia!! Ele deve ficar bem cítrico. Amei. Gostei do comentário que você deixou ontem. Não acho que as mães são todas iguais mas que elas são parecidas, a isso são… Beijo querida.

  • Flor de Sal

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    Maravilha das Maravilhas!!!

  • bia

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    que delicia ! bjs

  • Smas

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    Humm!Esse pão já foi para a minha listinha de pães a fazer!Deve ser uma delícia!

  • Cinara

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    Que pão mais lindo, Val! Aliás, acabo de ler seus últimos posts e fiquei babando em tudo, principalmente na Pasta de Lentilhas e nos Tijolinhos de Chocolate Branco… Perdição! ;o) Beijos e uma ótima semana para você!

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