Panquecas de Banana

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Esta receita vem do livro de um australiano que gosto muito pois é auto-didata, cheio de imaginação e um ótimo faro para ingredientes que caem bem juntos. São ótimas pro café da manha do domingão, quando se tem mais tempo pra preparação, para comer, para papear..tudo isso relaxadamente.Sem ter que sair correndo pra pegar o mêtro ou a carona. Uma outra opção é fazê-la pro lanche da tarde, fazendo e colocando nos pratos da turma. Se deixar como trilhões sozinha. Um horror.

Panquecas de Banana
 
Ingredientes
  • farinha de trigo - 2 xícaras
  • fermento de bolo - 3 colheres de chá
  • açúcar mascavo peneirado - ⅔ xícara
  • coalhada ou iogurte natural - 1 xícara
  • ovos - 2
  • bananas - 4 , bem maduras, amassadas
  • manteiga - 20 g
Instruções
  1. Coloque todos os ingredientes acima menos a manteiga numa vasilha e misture bem. Aqueça uma frigideira e unte com a manteiga – pouco a pouco.
  2. Coloque as medidas das panquecas. Após um tempo vire para dourar do outro lado. Na hora de servir você pode colocar fatias de banana sobre as panquecas e regar com maple syrup. Se você polvilhar com coco ralado também dá um toque especial.

[purerecipe]

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  • Dani

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    Olá! Acabei de fazer meia receita (internet tem dessas coisas – 5 anos depois da sua postagem eu fui ver a receita). Troquei o açúcar por adoçante, já que meu pai tem intolerância à glicose. Ficou ótima! Adorei!!!

  • valentina

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    Ah, que bacana que voce gostou.Também adoro esta receita.Volte sempre.

  • Anonymous

    Responder

    Fiz com leite mesmo e sao uma maravilha.Obrigado mesmo.Nelo

  • valentina

    Responder

    Oi Marli, fico feliz que tenhas voltado.

  • Anonymous

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    com os olhos marejados agradeço cada segundo de sua dedicação. Muito obrigada querida. Conseguiu fazer alguém + feliz.Marli.

  • valentina

    Responder

    Oi, deixe o seu nome na proxima vez. Obrigada.

  • Anonymous

    Responder

    Maravilhosa a panqueca! e gostaria de lhe agradecer pelo seu , o qual eh divino!trabalho

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