Nasi Goreng

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Estou mais uma vez em Cingapura. Mal desfiz as malas da viagem ao Brasil já arrumei as malas novamente. Estive em Cingapura pela primeira vez há um ano, e algo que sempre me supreende e me maravilha é a culinária daqui. Uma culinária cheia de influências de várias partes do mundo. Não sei porque Cingapura não tem maior fama como destino gastronômico uma vez que sempre que se convers com alguém que já tenha estado aqui o tópico mais forte é a comida.

Nasi goreng é um prato indonesiano aonde o arroz é preparado no estilo stir-fry. Nasi é arroz e goreng é frito. Normalmente este prato é acompanhado de satay ( espetinhos de carne com molho de amendoim), frango frito, umas crackers ( veja foto) e legumes – segundo me explicaram. Pode ser comido a qualquer hora do dia – até mesmo no café. Se utiliza arroz preparado anteriormente, de um dia para o outro. Normalmente os ingredientes usados são: camarão, carne, frango, ovos, cebolas, pimenta, alho, pepino, ervilhas, gengibre, amendoim e temperos.

Na Malásia e Indonésia existem milhões de versões de nasi goreng: vegetarianas, sem ervilhas, sem frango. É um prato bem rápido e bem gostoso. É uma variação do arroz frito chinês.

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  • Anonymous

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    Olá,

    Para vocês que gostam de nasigoren, existe um restaurante chamado ASTRODOME especializado em pratos internacionais no Rio de janeiro que serve toda sexta-feira, NASI GOREN. O Tel é 21 2220 2044

    BOM APETITE !!
    É DELICIOSO

  • Donna Dani

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    Uau a cara está ótima!!‘Bjks

  • Bia Belliard

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    Me parece apetitoso ! beijinhos

  • Odete

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    Linda a foto que voce fez, e me trouxe boas lembrancas de la.bjs

  • ameixa seca

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    Que arroz bonito 🙂 Como é a receita? Bom fim de semana

  • Paz

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    Delicious-looking! I like the rice! Yum!Paz

  • Leila

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    Oi Tina, Passei para dizer que o tempo está lindo aqui mas acabei ficando em casa hoje assistindo o tennis.Guria, tu acredita que Marcinho chegou em cada com uma janela para colocar no loft e nao é que ele colocou? agora fique ligada que na proxima vez que tu vieres aqui em casa ele vai querer te levar lá no loft para mostrar a dita da janela!!!beijinhos e te cuida.

  • berto xxx

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    Having fun reading of your blog.<><><>< HREF="http://www.loansrestructuring.com" REL="nofollow">berto xxx<>

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