Mini Omeletes e criatividade

21 Comments

Isto não é uma receita, mas uma idéia. Idéia bacana e tão simples. Daquela que me fizeram dizer: Genius!!! Como não pensei nisso antes??  Esta é uma idéia que me fez feliz, me fez sorrir. Cada vez que faço brinco com os ingredientes – uso o que tenho na geladeira sempre. E cada resultado me diverte. Isto é truque para piqueniques, longas caminhadas. Para se fazer com crianças, amigos, em família. E é tão rápida de se preparar e executar. E se eu tivesse me organizado melhor na segunda feira teria sido o lanche ideal para levar para o parque Olímpico. Mas não foi para ser.

Se você me perguntar quanto ovos eu lhe direi o seguinte: a indicação é de se usar um ovo por ‘mini omelete’. Agora já fiz com menos do que isso. Fiz 4 omeletinhos com 2 ovos. Isto porque não se enche a forma até a boca – só no máximo ¾ da forma deve ser preenchida. Os da foto foram feitos somente com um pouco menos de ¾ da forma.

 

Mini Omeletes

de uma das revistas do Jamie Oliver

Ingredientes: 

  • Ovos
  • Leite
  • Sal
  • Pimento do reino
  • Recheios a seu gosto

Preparo

Unte forminhas de muffin com manteiga derretida. Leve à geladeira para que a manteiga endureça por uns 15 minutos.

Ligue o forno -180oC.

Separe todos os ingredientes dos seus omeletinhos.

Ponha os ovos em uma vasilha seguidos do leite. Bata com um fouet e tempere com sal e pimenta do reino.

Quando o forno atingir a temperatura desejada retire a forma da geladeira, espalhe os ingredientes do seu omelete pelas forminhas e derrame a mistura de ovos entre as forminhas – só encha no máximo ¾ das formas.  Leve ao forno para assar por uns 15 minutos. Retire do forno, deixe esfriar na forma por uns 5 minutos antes de transferir para um pratinho. Sirva com uma saladinha ou como comida de piquenique.

21 Comments
  • Isabella

    Responder

    Poxa, mas não falou quantidades…

  • Moira

    Responder

    Valentina, Essa é realmente uma ideia genial. Bj
    Moira

  • Cristina

    Responder

    Valentina, amei os últimos posts que vi aqui, mas não posso deixar de comentar nesse!Tbm fico imensamente feliz quando uma ideia simples rende um prato tão gracioso e eclético…adorei!!
    Bjs,

  • Patricia Scarpin

    Responder

    A idéia é muito boa, Tina! Perfeito pra levar de almoço no trabalho. Adorei!

    • Trembom

      Adoro a praticidade dela Pat.

  • Luciana Betenson

    Responder

    Valentina, que ideia boa e simples mesmo, amei 🙂 E dá para decorar com ervas e outros ingredientes de cores diferentes. Lindo!

    • Trembom

      Pois é, Lu! As possibilidades são imensas.

  • Danielle Souza

    Responder

    Cozinha é sempre um mistério pra mim. Qual a proporção ovo+leite? Obrigada por compartilhar.

    • Trembom

      Danielle, te confesso que faço no olho. Vamos dizer 1 colher de chá por ovo.Vc também pode deixar o leite de fora se quiser.

  • Tânia Marques

    Responder

    Vou fazer! nunca pensei em colocar o omelete em forminhas.

    • Trembom

      Pois faça Tania. Vais gostar..

  • Romy

    Responder

    Valentina… adoro as receitas do Jamie Oliver 🙂
    Essa sugestão agradou-me bastante.

    Bjs e bom fim de semana

    • Trembom

      Romy, somos duas então.

  • Renata

    Responder

    Tina, isso pras crianças é um prato cheio! Com um queijo branco no recheio então, de arrasar! Adorei a ideia!

    Beijo!

    • Trembom

      Pois é Renata. E a garotada vai ter suas idéias também.

  • Pietra

    Responder

    Genial! amo ovos, omeletes e comidinhas fofas! Adorei a sugestão do picnic! obrigada Valentina!

    • Trembom

      Prazer dividir Pietra.

  • Luisa Alexandra

    Responder

    Ficaram uma maravilha!

    • Trembom

      Obrigada Luisa

  • Vanderleia

    Responder

    Hummm, que delicia.Adorei a idéia.Copiada.Beijos.

    • Trembom

      Léia, a simplicidade e mil possibilidades foi tudo pra mim.

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