Friands de pistacho

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Nem vou falar muito..Esta é uma paixão que nunca morre: eu e os friands.Desta vez a variação leva pistacho. Ficaram bem interessantes. Preparei um cafezinho e os degustei com prazer. Aceita um?

Ingredientes:

60g de pistachio

65g de farinha de amêndoas ( ou bata a mesma quantidade de amêndoas no processador)

125g de açúcar de confeiteiro peneirado

20g de farinha de trigo

2 claras batidas até começar espumar

70g de manteiga derretida

Ponha os pistachos no processador e processe até’que virem farinha. Só tenha cuidado para não processá-los demais caso contrário você ficará com uma massa oleosa..Misture o pistacho com a farinha de amêndoa e o açúcar de confeiteiro.Depois acrescente a farinha e misture também. Acrescente as duas claras e misture tudo. Depois acrescente a manteiga derretida. Quando você começar a mexer talvez pareça que não vai ficar com uma mistura homogênea, mas continue mexendo e chegará lá. Ponha a massa na geladeira por pelo menos uma hora. Meia hora antes de retirar a mistura da geladeira pre-aqueça o forno – 180oc. Unte 10 forminhas de friand. Encha ¾ das formas e asse por uns 15 minutos. Faça o teste do palito e retire do forno quando pronto.

17 Comments
  • Ana

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    Nem sabia o que eram friands !!Aposto que nem sobrou ….

  • Fabrícia

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    Também adoro…esse está irressitível.Bjcas.

  • Cinara

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    Val, sempre que vejo receitas e fotos de friands eu me lembro de você, sabia? Já comi um de amêndoas, na casa de uma amiga, e adorei! Agora falta eu mesma fazer os meus, e é claro que vou usar uma receita sua. Este com pistachios deve ficar divino! :oPBeijos e uma ótima semana para você!

  • candida

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    tudo o k seja de pitacho é bom:)

  • grazi

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    muito bom!!!eles sao crocantes ?

  • Bia Belliard

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    aceito sim, ainda tem ? beijo

  • Natércia

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    Valentina uma maravilha que só mesmo tu fazes. um bjo Natércia…

  • Michel

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    Magnífico!Mas o que seria Friands? Uma torta?

  • Ana

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    Que graca! Esse meu marido ia gostar, ele eh fa de pistachios!!Ana

  • Axly

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    Um só?!Eu sou gulosa sabe, além disso, esses friands estão divinos!Kisss…

  • ameixa seca

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    Óbvio que aceito! Só um mesmo para provar… porque se adoras também não te quero roubar o prazer de os degustares 🙂

  • Adriana

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    Quando vai nos convidar para o chá?Esta também anotei.

  • Nereime

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    Aceito com cafezinho por favor!!!Que loucura …vc sempre me surpreende com essas delícias!!!bjokas

  • Luciana Macêdo

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    Claro que aceito, já vou preparar o café.Ainda não experimentei fazer mas já estou me preparando.Bjs!

  • Patricia Scarpin

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    De tanto você falar de friands, amiga, e fazê-los tão lindos, comprei avelãs e amêndoas pra fazer tb. 🙂Que maravilha os de pistache!

  • caosnacozinha

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    Valentina, ando numa onda de vício em pistachio! Apetece-me experimentar mil receitas com ele! Esta já está no meu del.icio.us à espera de ser experimentada! Tem um ar delicioso! Beijo *Mariana

  • Laurinha

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    ACEITO! ACEITO1 ACEITO!Já te disse… já fui picada pelo bichinho friand……Vou experimentar este também! Adoro pistaches…Beijinhos

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