Frango Rápido com Limão e Alcaparras

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Esta é uma receita rápida e simples mas com um gostinho de alcaparras e limão. Ótima quando se está sem tempo para muita preparação mas ainda assim se quer comer decentemente. Usei files de peito de frango. Se o seu for grosso sugiro que o corte ao meio para que cada fatia fique fina. Assim cozinha rápido.

Frango Rápido com Limão e Alcaparras
 
Ingredientes
  • azeite de oliva e manteiga
  • 2 peitos de frango
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • sumo de 1 limão
  • salada/espinafre
  • sal e pimenta do reino moída na hora
Instruções
Preparo
  1. Esquente o azeite de oliva e pedaço de manteiga em forno médio. Enquanto isso salgue o peito de frango levemente.
  2. Coloque o peito de frango na frigideira e cozinhe-os. Jgue um pouco de pimenta-do-reino moída na hora.
  3. Quando o frango estiver praticamente pronto jogue as alcaparras e sumo de limão, deixando esquentar um pouco.
  4. Você pode servir com uma salada verde ou purê de batata. Ou os dois. Ou mesmo com arroz.

 


2 Comments
  • Akemi

    Responder

    Geralmente uso alcaparras no peixe, mais uma que aprendi contigo! Adoro seus utensílios, sua cozinha deve ter mil e uma dessas coisas maravilhosas ne?

  • Karen

    Responder

    Pratos saudáveis e rápidos! Nada melhor que um filé de frango, né?Espero realmente que possamos tomar um chá juntas algum dia!Melhoras, o tempo não deve estar ajudando por aí… Aqui está ficando abafado e chovendo bastante, aí deve estar esfriando…

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