espetinhos de vieiras e manga

15 Comments

Esta receita é bem prática e tão gostosa. Estava me sentindo especial na semana passada e comi muitas vieiras. Estas são servidas com um molhinho e uma salada verde. Apesar do pé d’água lá fora me senti tropical. A montagem dos espetinhos é bem prática: é só intercalar um pedaço de manga e outro de vieiras. E assim vai. Depois você os prepara na grelha.

Ando assim meio nas nuvens pois estou indo a Istanbul por 5 dias este mês. Saio no dia de Natal, 25. Estou aqui fazendo planos, anotações, pegando dicas..Espero trazer muitas novidades para compartilhar com todos.

E você? O que fará no Natal?

Voltando aos espetinhos, para servir com a salada de folhas faça só um molhinho com:

  • Suco de 1 limão(verde ou amarelo) ou de laranja
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa de óleo de oliva

Pegue as suas folhas e tempere com este molho, a os deliciosos espetinhos.

15 Comments
  • Cris

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    Boa viagem amiga, nós vamos torcer para dar tudo certo, você vai se divertir muito. No Natal nós vamos passar com meus pais e o Ano Novo com meus sogros, só acho que falta tão pouco tempo para chegar o Natal e eu ainda tenho tanto que fazer! Bjs!

  • bia

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    hmmm, que belo passeio vc vai fazer, nao conheço Istambul mas morro de vontade !! Gostei muito da combinaçao vieiras e manga, e este molhinho de laranja, miam ! bjs

  • Ana

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    Que prato bonito amiga, gostei!E mais ainda gostei do seu post, voce eh mesmo especial Valentina, merece comer vieiras sempre!! hehe!!Beijos!!Ana

  • Suzana

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    Esta combinação deve ser uma maravilha! E é definitivamente tropical, mesmo em pleno inverno europeu.Istambul é uma cidade grande e super diversificada – parece uma junção de meia dúzia de mundos diferentes. A não perder por nada os mercados e o Grand Bazaar. E não se esqueça de aceitar os chás todos que lhe vão oferecer e de regatear o preço de tudo! Divirta-se muito e depois conte tudo. 😉Bj

  • COZINHAR COM OS ANJOS

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    Que espetadinha linda…boa viajem!!!Beijinhos doces

  • pipoka

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    Já fui à Turquia, mas não fui ainda a Instambul. Sei que tem um mercado das especiarias fantástico, ideal para quem adora cozinhar, como nós! Esta espetada de vieiras com manga parece-me perfeita mesmo com o tempo frio e chuvoso. Uma comidinha mais tropical dá sempre um alto astral, não é?bjs

  • Vinni

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    Valentina,Que vc faça uma ótima viagem e volte cheia de novidades para nos ensinar como sempre tem feito.A cara do verão teu espetinho!Abraços…:]

  • Marcel Miwa & Nina Moori

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    Uau! Boa viagem! Tire muitas fotinhos de Istanbul e nos conte sobre a culinária!bjoca,Nina.

  • Migas

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    Wow! Que luxo e que exótico, esses espetinhos! Gostei do “estava de sentindo especial”! :o) Engraçada, a Valentina!Desejo-lhe uma óptima viagem e aguardo as fotos!Beijos

  • Marizé

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    Valentina, que bom. Sabe que eu sonho ir a Istambul desde criança?!Depois conta-nos tudo!As espetadas estão apeteciveis.Beijocas

  • Adriana

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    Estamos na época das mangas,foi muito proveitosa sua receita.No molho posso usar associação de dois tipos de limão para ficar mais exótico ou voce não aconselha??

  • laila

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    ah mto fina!!!instambul, no dia de natal, vieras grelhadas com manga…arrasou!!!mto boa viagem e sucesso sempre e sempre!!!bjos

  • Laurinha

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    Istambul, Constantinopla…. história…. uma cidade linda! Parte Europa, parte Ásia, mercados, aiai boa viagem!!!Espetinhos especiais estes hein!Beijinhos,

  • kini

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    Ora bem…adoro vieiras,amo manga…essa receita está aprovadissima!!!!!!As espetadas estão lindas!!!Boa viagemBjs

  • Eliana Scaramal

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    Amiga eu ri tanto com seu comentário que tinha um pé d´água lá fora e mesmo assim se sentia tropical, você é ótima. Olha essa sua viagem vai ser muito legal eu tenho como certo e depois quando chegar e contar tudo eu viajo com você! 🙂 Os espetinho um sonho!! Lindos!!A depois vou mandar um email pra ti, mas agora estou com frango e pequi no fogo e a sopa de mulher parida me esperando.Bjinhos, fica bem aí em?! E não esquece que estou aqui se precisar.

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