Macarrão tipo parafuso com pimenta e bacon
Ingredientes
  • 450g de macarrão tipo parafuso
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes e cortadas em tirinhas
  • 6 fatias de bacon picadas em cubinhos
  • ¾ xícaras de mascarpone
  • ½ xícara de manjericão rasgado
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Queijo parmesão para servir
Instruções
Preparo
  1. Prepare o macarrão de acordo com as instruções do pacote. Enquanto o macarrão estiver cozinhando, coloque uma frigideira no fogo e acrescente o azeite de oliva, seguido do bacon e pimenta. Cozinhe por 4 minutos ou até que o bacon fique crocante.
  2. Escorra a massa e a coloque novamente na panela aonde foi cozida, juntamente com bacon e a pimenta. Coloque o manjericão picado, o mascarpone e a pimenta do reino.Misture para combinar e sirva polvilhado com parmesão ralado.
Recipe by Trem Bom at http://trembom.com/macarrao-tipo-parafuso-com-pimenta-e-bacon/