Cenoura com Coentro e laranja

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Uma boa refeição não consiste em pratos sofisticados mas em bons ingredientes bem utilizados. Às vezes fico meio entediada de comer cenoura e tenho que ficar procurando novas formas. Desta vez foi um pouquinho de óleo de gergelim, suco de laranja, sumo de limão..

Em 30 minutos tudo fica pronto. Para 6 pessoas sugiro:

Cenoura com Coentro e laranja
 
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 cenouras descascadas e raladas
  • sumo de ½ laranja
  • sumo de 1 limão
  • óleo de gergelim
  • coentro picado (ou salsinha se você preferir)
Instruções
Preparo
  1. Coloque as cenouras numa vasilha.
  2. Numa outra vasilha coloque o suco de laranja, de limão e o óleo de gergelim e bata bem.
  3. Despeje sobre as cenouras.
  4. Deixe curtir por uns 10 minutos, coloque o coentro e sirva.

 

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