Sendo uma grande fã de batatas qualquer variação vale a pena. Esta com camembert e suco de laranja é absolutamente deliciosa. Ao ver a receita numa das revistas que assino logo marquei para fazê-la na primeira oportunidade.
Sempre acabava esquecendo de comprar o queijo. Droga! As batatas sempro tenho em casa mas o queijo… E hoje, depois de andar na neve, passar um frio louco, resolvi que queria comer algo que fosse quentinho e extra especial. E finalmente comprei o queijo. A receita original recomendava sementes de papoula, mas não encontrei as minhas; então resolvi usar as sementes de gergelim. E só vou dizer que estas batatas são umas das mais deliciosas e inusitadas que já experimentei. Fantásticas!!!
Recomendo.
Ingredientes:
500g de batatas descascadas, lavadas e cortadas em pedaços médios
125g de queijo camembert cortado em tiras grossas ( a receita original pedia o dobro desta medida – deixo a gosto)
Raspa e sumo de uma laranja
Semente de gergelim tostada ou semente de papoula
Azeite de oliva
Recomendo dar uma leve pré-cozida nas batatas antes de leva-lás ao forno. Pré-aqueça o forno – 180oc.
Depois ponha-as numa assadeira. Espalhe os pedaços de queijo por cima, seguido das raspas de laranja e do suco. Tempere com sal se achar necessário, e por fim jogue as sementes de gergelim/papoulas por cima. Regue levemente com azeite de oliva. Asse por aproximadamente 35 minutos. Até que as batatas fiquem cozidas.
E se delicie.
16 Comments
Marcia
Amazing! Bjs
grazi
que receita gostosa!!
Akemi
Amiga, adorei esta sugestão e como estamos também nesse clima de esquenta/esfria um pratinho desses cairá super bem! Bjs
pipoka
Eu não digo? Mais uma para a lista!
Leila
oi Valentina, faz tempo que quero fazer uma receita com camembert mas ficava em duvida. Eu tb adoro batatas ( ainda bem né pois nesse país é batata para tudo o que é lado).
Luciana Macêdo
Batata é sempre um acompanhamento e tanto ou se basta sozinha…esta sua receita está deliciosa.Bjs!
Fabrícia
Valentina que ótima idéia para meu almoço……lindo e delicioso.Bjcas.
Marizé
Que maravilha devem ser estas batatas com queijo e sementes.O aroma da lajanja deixou-me curiosa. Já anotei para fazer brevemente.Bjs
Larissa
Valentina! Sou amiga da Verena, do Mangia che te fa bene, e amante da culinária também. Fiquei encantada quando conheci seu blog, pois temos em comum a paixão não só pela culinária como por Minas. Estive em BH este ano e essa viagem foi motivo para nada menos que 5 posts no meu recém iniciado blog, o Trivial Básico. E essa minha foto foi tirada em Ouro Preto, ao lado de uma namoradeira, figura tão tradicional do artesanato mineiro. Adorei o blog e o Colher de tacho. Voltarei sempre. Um beijo.
laila
Vale q incrivel essa receita! fiquei maravilhada…as texturas o perfume…humm amei!bjs
Patricia Scarpin
Tina, que delícia de prato. Batatas são sempre gostosas, e misturadas a queijo tornam-se imbatíveis. Linda foto!
Adriana
Valentina tem certeza que não sobrou um pouquinho para mim???Boa semana “mãos de fada”.
Nysa
ui que belas batatinhas… obrigada pela sugestao! beijocas
elaine
Oi, Valentina!Quanto tempo, hein?!Reenviei os e-mails, mas como vc ficou fora tanto tempo, deve estar tentanto colocar ordem na sua vida virtual… [rs]Eu adoro batata!!! Vou arquivar a receita para futura degustação.bjo.elaine
Karina
Também sou uma grande fã de batatas… parece que dá para sentir o cheirinho desse seu prato, a foto ficou maravilhosa.