Batatas Amassadas Assadas de Forno

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Esta receita é besta de fácil e de boa para quem gosta de batatas. – Alguém não gosta??

Ingredientes:

  • batatas
  • azeite de oliva
  • sal grosso
  • sementes de erva doce
  • ramos de tomilho fresco

Basicamente pegue as suas batatas – escolha das pequenas, ótimas para saladas. Dê ma lavadinha. leve pra ferver e enquanto a água entra em ação lique o forno – 220oC.
Quando as batatas estiverem começando a ficar macias escorra e ponha num refratátio untado. Pegue um amassador de batata, ou um martelo – tipo, e esmague as batatas de leve. Digo de leve porque você vai querer firmeza mas sem violência. Pincele com azeite de oliva por cima, jogue sal grosso, sementes de erva doce e tomilho fresco. Leve ao forno por 20 minutos, até que as batatinhas fiqueum crocantes por fora.
Divino.Tenho certeza de que voce vai adorar este prato. Mais uma das receitas práticas e saborosas da Jill Dupleix.

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