Esta saladinha é daquelas de última hora. Improvisada e tão boa – tanto pra cabeça quanto pro corpo. Tinha um frango cozido na geladeira então dei uma desfiada nele. Daí peguei umas ervilhas – está na estaçao, e dei uma cozidinha nelas, deixando ainda com mordidinha. Peguei uma batata doce, cortei em rodelas, esquentei uma frigideira anti aderente, pincelei as rodelas com azeite de oliva e dei uma fritada na frigideira bem quente. Só para dar o ponto.
Por fim montei a salada e reguei com azeite de oliva, umas gotas de limão, ajustando o tempero a gosto.
Resolvi na última hora colocar umas folhinhas de salsinha por cima e fazer uma caminha de alfaces.
o visual desta salada esta demais ! de abrir o apetite mesmo !
Adorei essa salada! Frango… não tenho, mas vou experimentar com outro ingrediente qualquer.E adorei a ideia da batata dôce! Não é que tenho mesmo uma aqui à esperea de ser utilizada?! É agora mesmo!
Valentina suas saladas são sempre lindas! E apetitosas. Essas batatas são tão bonitas.
Sou fã de saladas que podem ser utilizadas como prato principal. Amei a batata doce fritinha. Delícia. Um beijo.
Valentina, adoro batata doce, mas aqui não fica laranja. A sua é linda. Bjs ;o)
Tina, que delícia de sugestão. Fico sempre tão encantada com a tua comida e as saladas take center stage sometimes. Que sugestão deliciosa e ainda aproveitou o franguinho “abandonado” na geladeira – perfeita!
Gostei, adoro essas sweet potatoes cor de laranja q acho por aqui tbem! Yummm!!!Ana
Que salada linda, Valentina!! Eu adoro batata doce e achei a combinação dos ingredientes divina!