Trem Bom Compartilhando as minhas experiências culinárias do interior da Inglaterra

Monthly Archives: Abril 2007

Parrillada de Peixe

uma deliciosa parillada de peixes. passei na peixaria e peguei um filé de tilapia jamaicana, um filé de bacalhau fresco, uns camarões e um filé de sea bass (nao sei o que seria no Brasil). dei uma lavadinha neles todos, batidinha com papel toalha, esquentei a grelha bem quente, enquanto esquentava pincelei os filés com... read more →

salada morna de lentilhas

Salada Morna de Lentilhas Vermelhas Adoro as lentilhas vermelhas – na verdade adoro todos os tipos de lentilha. As vermelhas são ótimas em sopas, pastas.. e esta foi a primeira vez em que as usei em saladas. Você não pode cozinhá-las em excesso, pois não tardam muito para amolecer. Só as cozinhe o tempo suficiente... read more →