sopa de couve-flor e açafrão
Nesta sopa você cozinha a couve-flor no estilo ‘pochè’- com o leite e caldo de legumes. Este método ajuda a manter a cor clara da couve-flor e dá uma textura aveludada à sopa. Como esta receita leva açafrão, e sempre me excedo na hora de acrescentar ‘uns fiapos’ a sopa ficou um pouco para o... read more →
