Minhas férias estão chegando ao fim e fiz a última receitinha. Não terei tempo de fazer mais nada. Escolhi mais uma do livro da Carla Pernambuco. Receitinha que tem cara tão nossa na minha opinião. Por isso a escolhi. O meu petit gatêau teve que ser assado em forminhas de muffins e ficou um pouquinho moreninho de mais. Preparei uma caldinha de goiabada para servir. Somente em junho voltarei a cozinhar nesta cozinha aqui e já estou saudosa.

Ingredientes:

  • 200g doce-de-leite pastoso
  • 100g manteiga
  • 60g açúcar
  • 40g farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 2 ovos

Ponha a manteiga e o doc-de-leite no microondas para amolecer. Retire e misture bem. Acrescente os ovos misturando ainda melhor. Por fim acrescente a farinha e o açucar peneirado e misture delicadamente para que se incorporem à mistura. Preencha as forminhas e leve ao forno por 10min.

Servi com uma caldinha de goiabada.

E fechei a cozinha da minha mãe pois minhas férias estão chegando ao fim.