Trem Bom Compartilhando as minhas experiências culinárias do interior da Inglaterra

Monthly Archives: Novembro 2006

Domingo 26 nov 2006

Bolo de Passas e Rum

Este bolinho é bem no espírito de festas de fim de ano. Leva passas, rum e açúcar mascavo. Alguns dos ingredientes do tradicional pudim de natal. Normalmente ele é feito com dark brown sugar, mas usei o light brown sugar. Por isso ele ficou mais clarinho. Quando vocês usarem o mascavo ele ficará mais moreninho.... read more →
Domingo 26 nov 2006

Hit Parade dos Sabores Brasileiros

Achei muito legal a iniciativa do Depósito Damasco. Vamos ver do que constaria o meu. Limito a minha lista a todas as coisas do Brasil que me deixam muito feliz de comer: Por ordem de preferência: Pão de Queijo Pastel de Palmito Empadinha Bolo Formigueiro (sei que originalmente é português mas o adotamos também) paçoca... read more →
Domingo 26 nov 2006

Bolo de Beterraba

Beterraba, beterraba.. mãos roxas..camiseta manchada… cor de rubi…Não me conformo quando alguém diz que não gosta de beterraba. É que acho beterraba tão linda.. e deliciosa.. e marcante.Agora, mesmo com toda a minha paixão por beterraba não a tinha usado em bolos até hoje. Já tinha lido o delicioso post da Ana do Kitchen Space... read more →
Domingo 19 nov 2006

Linguine al bianco

Segundo a Jill Dupleix, de quem peguei a receita, cozinhar ‘al bianco’ é cozinhar sem a acidez dos tomates. Um molho não vermelho. Este molho leva raspa de limão na hora de servir. E na verdade o que encantou esta pessoa que vos escreve foram os cogumelos. A receita pede cogumelos selvagens desidratados. Não tinha... read more →
Domingo 19 nov 2006

Mil Perdões

Gostaria de me desculpar a vocês que recebem atualizações do Trem Bom diretamente na caixa de entrade de vocês pois esta manhã sem querer foi enviado um post que na verdade era um experimento.Tenho um blog só para experimentos mas selecionei o errado. Bom Domingo!! read more →