Esta receita de bolo de banana é da minha querida amiga Iliane Brasileiro. É uma receita que pra começo de história não leva muito tempo pra ser feita. Prática. Daí vem o quesito aroma. A minha cozinha começou a ficar perfumada, aquele cheiro maravilhoso de banana assando.
Fiz uma calda de maracujá para regar o bolo pois adoro o contraste da doçura da banana com o azedinho do maracujá.
Coloco a receita aqui exatamente como a Iliane colocou no Fórum em 15 de junho deste ano.

2 x.1/2 de chá de farinha de trigo
1x 1/2 x . de chá de açucar
1/2 xicara de chá de margarina
2 ovos
2 colheres de sopa de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
5 bananas(nanica,prata,ouro)maduras
1/2 xicara de chá de leite
modo de fazer:
unte e enfarinhe uma fôrma redonda média,na batedeira,bata a margarina com o açucaraté obter um creme claro,acrescente a f. de trigo,os ovos ,o fermento,a baunilha,e continue batendo até que a massa fique lisa e leve,amasse as as banans maduras e misture ao leite,junte êsse creme de bananas a massa da badeira e bata mais um pouco para incorporar,despeje na fôrma e asse por cêrca de 25 minutos ou até que fazendo o teste do palito saia sêco,depois de frio desenforme e polvilhe açucar de confeitero